2022년 11월 17일 목요일

<양배추의 놀라운 효능 11가지>

1. 위염 및 위퀘양 등 위질환에 탁월한 효능

양배추의 효능 중 가장 대표적인 효능이라고 한다면 바로 위질환에 탁월한 효능이 있다는 것인데요.

이는 양배추에 풍부하게 함유되어 있는 비타민U가 손상된 세포조직을 재생시켜 보호해주는 역할을 하기 때문입니다.

이외에도 섬유질과 무기질 성분이 위를 편안하게 하고 위의 세포조직을 재생시키는 역할을 하기 때문에 위염이나 위궤양에 탁월한 효과가 있습니다.

2. 뛰어난 항암효과

양배추는 항암효과 및 암을 예방하는데 도움

양배추에 함유된 셀포라판이라는성분이 암세포의 증식과 발생을 억제하는 탁월한 효능이 있다고 합니다.

특히 셀포라판은 위염의 원인균중 하나인 헬리코박터 파이로리균의 증식을 억제하는 효과가 있어 위암에 탁월할 효능이 있습니다. 또한 비타민U가 암세포 증식을 억제하기 때문에 암예방에 도움을 줍니다.

3. 피부미용에 탁월한 효과

양배추에 풍부하게 함유되어 있는 비타민C의 강력한 항산화작용으로 피부노화의 원인이 되는 활성산소를 제거해줌으로써 피부를 탄력있고 윤기있게 만들어 줍니다. 또한 철분이 콜라겐 생성을 돕기 때문에 피부에 좋다.

4. 여성질환 예방

자궁이 약한 여성분들에게 양배추는 약이 됩니다.

양배추를 꾸준히 섭취하시면 에스트로겐을 억제시켜서 유방암과 자궁경부암을 예방시켜주는 효과 자궁 점막을 강화시켜 여성들에게 좋다.

5. 여드름 예방

양배추의 칼륨은 체내에서 염분과의 밸런스를 맞추는 역할을 한다.

이는 위퀘양이나 위장치료 뿐만 아니라 여드름 치료에 효과된다.

6. 장기능 개선에 탁월한 효과

양배추의 섬유질은 장내 운동을 활성화시키고 장의 원활한 기능 개선으로 인해 배변활동 역시 원활하게 함으로서 변비 개선에도 탁월한 효과가 있다.

7. 뼈건강에 효과

양배추의 비타민K 성분이 뼈의 단백질 성분인 오스테오칼신의 합성을 도와주기 때문에 뼈 건강에 탁월한 효능을 보인다.

특히 관절염과 골다공증 등과 같은 뼈 관련 질환에도 뛰어난 효과

8. 빈혈개선

양배추의 철분은 빈혈예방 및 빈혈개선 등에 도움이 된다.

또한 양배추에 들어있는 엽산은 혈류의 흐름을 돕고 혈관을 이완시키는 역할을 해주기에 빈혈개선에 큰 도움을 준다.

9. 다이어트 및 변비예방

양배추는 수분함량이 매우 높고 식물성 섬유가 많아 섭취시 장운동을 도와줍니다.

활발한 장 운동은 변비 예방 및 개선에 도움이 되고 콜레스테롤 배출에 도움이 됩니다.

또한 100g 당 29kcal로 낮은 열량으로 다이어트에 도움이 되고 섬유질 또한 풍부해 포만감을 쉽게 느끼게 해 식사량을 줄여줍니다.

10. 역류성 식도염 개선

양배추의 비타민U는 위벽의 점막을 건강하게 하고 위벽 상처의 회복을 도와 역류성 식도염에 도움이 됩니다.

또한 구토, 설사 발열등과 복통 배변문제 등 과민성대장증후군증상에 도움이 됩니다.

11. 해독작용

양배추의 살포라판 성분이 풍부하게 함유되어 헬리코박터균을 제거하고 비타민 A, C가 풍부하게 함유되어 있어 활성산소의 억제로 해독작용이 있다.

<알고 먹으면 보약, 음식궁합 베스트>

▶된장 & 부추

된장은 콩을 삶아 발효시켜 만들었기 때문에 소화흡수가 잘 되며 단백질이 풍부하다. 그러나 쉽게 벌레가 생기기 때문에 소금이 다량 들어간다는 단점이 있다. 이러한 된장의 단점을 보완해주는 것이 부추. 된장국을 많이 먹으면 소금 속 나트륨을 많이 섭취하게 되는데, 부추에 있는 칼륨은 바로 이 나트륨을 배출하는 효능을 가지고 있다.

▶감자 & 버터

감자를 구울 때 버터를 바르면 부드러운 질감이 버터의 짭조름함과 어우러져 더욱 맛있다. 또한 알칼리성인 감자와 산성인 버터는 영양상으로도 찰떡궁합. 감자는 비타민 C가 풍부한데, 버터에는 비타민 C의 흡수를 돕는 비타민 A와 염분이 풍부하므로 함께 먹으면 좋다. 또한 감자의 카륨은 버터에 함유된 염분이 지나치게 흡수되는 것을 막아준다.

▶새우 & 표고버섯

새우에 표고버섯을 넣으면 콜레스테롤 수치를 낮춰주므로 각종 성인병을 예방할 수 있다. 표고버섯에는 양질의 섬유질이 많아 체내의 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리기 때문.

▶아욱 & 새우

아욱은 단백질과 지방은 물론 무기질, 칼슘, 비타민 등이 골고루 들어 있는 고영양식품 중 하나다. 그러나 단백질의 함량이 적다는 것이 단점. 이러한 단점을 보완해주는 것이 바로 새우다. 새우는 단백질이 풍부할 뿐만 아니라 맛이 고소하고 담백해 아욱으로 국을 끓일 때 함께 넣으면 맛과 영양이 한층 풍부해진다.

▶쇠고기 & 들깻잎

쇠고기의 주성분은 단백질로 아미노산은 골고루 들어 있지만 칼슘과 비타민 C는 전혀 들어 있지 않다. 반면 들깻잎은 칼슘과 비타민 A, C는 물론 철분 함량도 높아 함께 먹으면 좋다.

▶조개 & 쑥갓

쑥갓은 조개에 부족한 엽록소와 비타민이 풍부하며 향이 좋아 조개탕의 맛을 산뜻하게 해준다. 조개탕에 쑥갓을 곁들여 먹으면 조개의 비린 맛을 제거하고 균형 잡힌 영양분을 섭취할 수 있다.

<술독에 좋은 칡즙 리얼 효능>

#고혈압 및 당뇨병 치료 효능

식이섬유와 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있는 칡즙 효능은 고혈압, 당뇨, 성인병 예빵에 효능이 있습니다.

#폐경기 및 갱년기 치료 효능

칡즙 효능에는 폐경기 및 갱년기 치료효과가 있습니다.

칡즙에는 식물성에스트로겐이 많이 때문에 폐경기 및 갱년기가 칡즙의 효능으로 예방됩니다.

#산 속에 숨은 진주라고 일컫는 칡.

갱년기증상 및 폐경기에 좋으며, 특히 칡은 만능의 약재이며 음식입니다.

갈근(칡뿌리)은 여성 호르몬 에스트로겐(식물성에스트로겐)이 대 두의 30배, 석류의 628배 만큼 많이 나온다고 해서 골다공증에 매우 효과가 있습니다. 노화방지에 효과가 뛰어납니다.

갈근은 콩과 종류인데 콩은 씨앗으로 쓰는데 유일하게 갈근은 뿌리로 사용하니 그 효력이 10배나 강하나도 하겠습니다. 갈금은 암칡 수칡으로 나누어 말하는데 별 의미가 없고 맛을 먹으려면 암칡이 좋고 약으로 다려서 먹으려면 수칡도 좋습니다.

갱년기에 얼굴이 달아오르고 가슴이 두근거리고 두통이 나고 우울 할 때 칡을 먹으면 갱년기 증세가 호전 될것입니다. 칡에 풍부한 다이드제인은 안면홍조든 갱년기증상, 그리고 골다공증을 예방하는데 도움을 줍니다. 남성, 여성 모두 칡즙을 우유, 멸치, 달걀, 연어 등과 함께 먹으면 칼슘 흡수를 도와 골다공증에 매우 좋은 식품입니다.

#골다공증 치료 효능

다이드제인이라는 성분이 골다공증을 예방해주는 것인데 칡즙 효능에 이 성분이 포함됩니다. 따라서 칡즙을 멸치, 달걀, 우유, 연어 등과 함께 섭취하게 되면 인테체서 칼슘이 흡수되는 것을 도와주어 골다공증 치료에 탁월한 것이 칡즙의 효능입니다.

#노화방지 효능

신진대사를 활발하게 만들어 주는 칡즙 효능에는 체력을 유지시켜주고 노화방지 효능이 있습니다.

#성장촉진기능

칡즙 효능에는 성장호르몬 생성을 일으켜 자라나는 어린이들에게 성장촉진기능을 합니다.

#중금속 분해 및 배출 효능

폴리페놀 성분이 함유되어 있는 칡즙 효능은 중금속을 인체로부터 배출 시켜 주는 효능이 있습니다.

황사가 심해지면 중금속에 쉽게 노출될 수가 있습니다.

평상시에 칡즙을 복용하시면 중금속 중독으 사전에 예방하실 수 있는 칡즙의 효능을 볼 수 있습니다.

#간 기능 강화 및 숙취해소 효능

칡즙 효능에는 카테킨 성분이 간 기능을 원활하게 만들어서 간을 건강하게 만들어 줍니다.

그리고 동의보감에 따르면 칡즙은 숙취해소에 탁월하여 칡즙의 효능을 볼 수 있다고 쓰여 있습니다.

#술독에 좋은 칡즙

술을 마신 뒤 구토나 구역질, 설사로 고생할 때 알코올 농도를 낮추는 칡즙이나 소화에 좋은 굴이나 연근을 먹으면 효과가 있다고 합니다.

술은 적당히 마시면 혈액순환을 도와 기운이 나게 하기도 하지만 과음을 하게 되면 오장육보에 독이 쌓여서 근육, 신경 등이 손상되어 수명이 짧아지니 조심을 하여야 한다고 동의보감에 쓰여 있습니다. 마실 때 좋은 기분만 간다면 술만큼 좋은 친구가 없겠디만, 과하면 모든 것이 병이 되듯, 술 또한 과하게 되면 고통이 동반되기 마련인데 술 마신 뒤에 구토, 구역질, 식은땀, 설사로 고생할 때 칡즙, 칡차를 음용하면 좋을듯 싶습니다.

칡의 부위별로 알코올을 떨어뜨리는 순서는 몸통, 꼬리, 머리 부분이고 몸 속에는 혈중 알코올 농도를 급격히 떨어지게 합니다. 사람이 술을 마시면 몸 속에 알데히드가 생기는데 칡뿌리는 알데히드를 54% 정도 줄여 줘 피로를 빨리 풀어 줄 수 있습니다.

흰 가루가 알코올의 농도를 변화시키고, 혈중 알코올 농도를 빨리 떨어뜨려 술을 빨리 깨게 합니다.

<코막힘 비염에 좋은 차 만들기>

1. 당귀생지작약천궁차

= 몸을 따뜻하게 하는 보혈 기능이 뛰어나 여성에게 좋은 차입니다. 또한 성장기 어린이들에게도 신진대사를 원활하게 하고 머리로 올라가는 혈액의 양을 증가시킵니다.

신이나 박하를 첨가하여 달이면 만성적인 코막힘이나 맑은 콧물이 나는 경우에 효험이

좋은 차입니다. 하루에 3번씩 마시면 됩니다.

만드는 법

= 당귀, 생지, 천궁, 신이, 박하를 각 12그램씩 깨끗이 씻어 물기를 빼둔다.

= 용기에 물을 4컵 (1000cc) 정도 붓고 당귀, 생지, 천궁, 식이, 박하를 한꺼번에 넣고 달인다.

= 물이 반 정도 남을 때까지 약한 불로 1시간 정도 끓인다.

= 재료를 건져낸 뒤 적당한 그릇에 담아 하루에 3번 나눠 마신다.

2. 생강차

= 생강은 통증을 완화시켜주고, 따뜻한 성질이 신진대사 기능을 촉진시켜 살균작용을 강하게 합니다.그래서 추위에 노출되어 생기는 맑은 콧물과 급성비염에 효과가 있습니다.

3. 은행백합맥문동차

= 은행, 백합, 맥문동은 폐의 기능을 보강해주는 약재들로, 주로 노인의 만성 기침이나 인후부가 건조(장기간 코가 막혀 입으로 숨을 쉬면 잘 생김)한 상태, 마른 기침에 효과적이며, 변비와 피부 노화에도 도움이 됩니다. 노인들은 수시로 마시면 기침과 천식에 좋습니다.

만드는법

= 은행 20개, 백합 80그램, 맥문동 30그램을 깨끗이 씻어 물기를 빼둔다. 생강 1개를 깨끗이 씻어 얇게 썰어둔다.

= 용기에 은행과 백합, 맥문동, 썬 생강을 넣은 뒤 물 7컵을 붓고 중불로 2시간 동안 끓인다.

= 하루 세번 꿀을 세 스푼 넣어 마신다.

4. 박하세신대추차

= 비염으로 인한 코막힘, 맑은 콧물 등의 증상이 나타나는 경우 세신의 따뜻한 특성이 막힌 코를 뚫어줍니다. 그러나 세신의 맛이 강렬하기 때문에 대추로 맛을 완화시키고, 코막힘에 효과가 있는 박하를 가미해 만들면 좋습니다. 장기 복용하면 위에 장애가 생길수 있으니 주의해야 합니다.

만드는 법

= 박하 12그램, 세신 12그램, 대추 18개를 깨끗히 씻어 잘 말린다.

= 용기에 세신과 대추를 넣은 뒤 물 7컵을 붓고 40분간 끓인 다음, 박하를 넣고 10분간 더 끓인다.

= 박하는 방향성이 강한 잎이라 짧은 시간 다려서 마시는 것이 효과적이다.

= 재료를 거른 뒤 하루 3번 나눠 찻잔에 담아 마신다.

5. 하수오대추차

= 만성적인 코 질환이나 기관지 질환이라면 비위를 보하는 체력 보완이 필요한데 이 차의 경우 부족한 기혈 보충, 비허, 신허의 치료에 효과적입니다. 하수오와 대추는 비위를 보하는 작용이 강해, 만성적인 비염으로 음식을 잘 먹지 못하거나 소화기능이 약한 어린이에게 도움이 됩니다.

만드는법

= 하수오 60그램, 붉은 대추 24개를 깨끗이 씻어 물기를 빼둔다. 붉은 대추는 씨앗을 발라낸다.

= 하수오와 대추를 넣은 뒤 물을 7컵 가량 붓고 약재를 넣는다.

= 30분간 달인뒤 약재를 제거하고 하루 3번 나눠 마신다.

6. 박하차

= 박하는 코막힘을 해소하고 비강 내 염증을 완화시키는 효과가 있으며, 쉰 목 치료, 독감, 기관지염 등 호흡계 질환 치료에도 도움이 됩니다.

만드는 법

= 박하 잎 20 그램을 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼둔다.

= 물 4컵을 붓고 먼저 팔팔 끓인 후, 끓는 물에 박하 잎을 넣고 10분 정도 우려낸다.

= 하루에 3번씩, 꿀을 약간 타서 마신다.

7. 갈근차

= 감기로 인한 두통이나 몸살 기운이 있을때 나타나는 코막힘과 비염, 술을 자주 마시는 사람의 소화불량, 구토, 숙취와 동반된 축농증, 비염 등에 좋은 효과가 있습니다.

만드는 법

= 5밀리리터 간격으로 썬 갈근을 씻어 말린 뒤 갈근 24그램, 생강 12그램, 대추 12그램, 감초 6그램을 넣는다.

= 용기에 물 7컵을 부은뒤 약한 불에서 1시간 동안 끓인다.

<고혈압에 진짜 좋은 운동>

1. 단순 고혈압의 경우

- 복잡하거나 많은 경비를 들이지 않고 빠른 걸음으로 1주일에 3~4일 최대 운동능력의 40-60% 정도로 30분에서 45분 정도의 운동을 통해 효과를 볼 수 있다.

역기, 단거리 달리기, 줄다리기 등과 같이 일시에 힘을 쓰는 운동은 심한 혈압상승을 유발하므로 금하는 것이 좋다.

2. 심혈관 질환이나 다른 기관의 심각한 문제 등의 합병증이 있는 경우

- 운동검사를 통해서 활동 중에 나타날 수 있는 심장기능 등을 판단할 수 있도록 하며, 약의 복용시는 심박수 및 혈압을 감소시켜 운동능력이 낮아지므로 의학적으로 보호받거나 감독하에 운동 프로그램에 임하는 것이 바람직하다.

3. 겨울철 운동

- 고혈압인 경우에는 추운 날씨에 운동을 할 때는 주의를 해야 한다. 갑자기 찬 공기에 나가면 혈압이 급증하게 되므로 추운 날씨에 운동을 할 경우는 될 수 있는 데로 보온이 잘되는 옷을 입고 마스크를 하는 것이 중요하다. 또한 운동 중에 땀이 나면 추운 바깥에서 몸을 식히지 말고 집안에 들어와서 실온에서 식혀야 하며, 동시에 따뜻한 물에 가볍게 목욕을 하는 것이 좋다.

<몸속 활성산소 확 잡는 아로니아 효능>

1.항암작용

우리 몸에는 유해산소라고도 불리우는 활성산소가 정상적인 세포를 파괴하여 암을 유발하거나 노화촉진, 각종 질병을 일으키는데요. 아로니아에는 이러한 활성산소를 제거하는 강력한 항암물질인 안토시아닌이라는 성분이 풍부해 항염 및 항암작용을 하여 암을 예방 및 치료에 좋을 뿐만아니라, 노화를 막아준다고 합니다. 특히, 아로니아의 안토시아닌 함유량은 자연계에 존재하는 식품중에서도 가장 풍부하다고 합니다.

2. 피부미용

많은 연예인들이 피부미용을 위해 아로니아를 섭취한다는 내용이 보도되면서 많이 유명해 졌는데요. 아로니아를 평소에 챙겨 먹으면 우리 몸속에 있는 콜라겐과 지질층이 산화되는 것을 막아주면서 피부노화물질인 프리라디칼을 제거하여 탱글탱글하고 탄력있는 피부를 유지할 수 있다고 합니다.

3. 면역력 향상

몸의 면역력이 강하면 외부의 바이러스와 세균에 대한 저항력을 높여 김기나 비염 등의 각종 질병에 노출될 위험을 줄일 수 있는데요. 아로니아가 면역력에 영향을 미치는 백혈구의 생성을 촉진시켜 줄 뿐만아니라, 백혈구의 손상을 막아주기 때문에 면역력을 향상시키는 아로니아 효능을 볼 수 있습니다.

4. 눈 건강

평소 컴퓨터나 스마트폰 사용이 많은분들도 눈 건강을 위해 아로니아를 섭취하면 좋은데요. 풍부한 안토시아닌 성분이 안구망막의 로돕신 색소의 생성을 도와주기 때문에 눈의 피로를 풀어주면서 시력이 떨어지는 것을 막아준다고 합니다. 또한, 루테인과 제아잔틴이라는 성분이 시력을 보호해주고 백내장이나 녹내장 등의 각종 눈질환을 예방해 준다고 합니다.

5. 정력 증진

아로니아가 천연 비아그라라고 불리울 정도로 남성분들의 정력증진에 도움이 된다고 하는데요. 특히, 정력에 좋다고 알려져있는 복분자보다 더 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다. 그 이유는 아로니아효능중에는 피가 흐르는 혈관을 확장시켜 생식기로 흐르는 피의 양을 증가시켜 주기 때문입니다.

6. 뇌 건강

아로니아를 꾸준히 섭취하면 뇌 신경세포를 손상시키는 혈액속의 독소들을 제거하여 각종 뇌질환을 예방 및 개선하는데 좋을 뿐만아니라, 기억력을 향상시켜 치매를 예방해 주기때문에 나이드신 분들이 꾸준히 복용하셔도 좋을것 같습니다.

7. 혈관질환 예방

우리 몸에서 혈액이 흐르는 혈관내에 콜레스테롤이 많아지면 혈관이 좁아지고, 이렇게 혈관이 좋아지면 혈액의 흐름이 활발하지 못해 동맥경화, 뇌졸중, 고혈압, 협심증, 심장병, 고지혈증 등의 위험한 혈관질환을 일으키는데요. 아로니아를 섭취하면 혈관내에 침착되어 있는 콜레스테롤을 배출시키고, 혈관에 침전물이 쌓이는것을 막아주기 때문에 각종 혈관질환을 예방하는데 아로니아 효능을 볼 수 있다고 합니다.

8. 다이어트

아로니아에 함유되어 있는 클로로겐산이라는 성분이 체내에 지방과 탄수화물의 흡수를 억제시키는 작용을 하며, 카테킨이라는 성분은 체징방을 감소시켜 다이어트에 좋다고 합니다.

9. 당뇨 개선

당뇨를 개선시키고 당뇨로 인한 합병증을 줄일 수 있습니다. 아로니아를 꾸준히 섭취하면 췌장의 인슐린의 생성을 촉진시켜 주면서 당뇨 합병증을 유발시키는 물질은 감소시켜 주기때문에 당뇨병을 개선하는데 도움이 된다고 합니다.

<동맥경화 예방하는 볶은양파 기적 효능>

양파는 동맥경화를 예방하는데 탁월하답니다

그래서 혈관건강에 도움을 많이 주죠

다이어트 식품으로도 좋습니다

기본 칼로리는 어느정도있지만 인스턴트식품처럼 살은 안찔꺼에요

볶은양파는 생으로 먹는것보다는 혈당치를 줄이는게 효율이 조금 떨어지지만

일부효능에서는 가열해먹는게 더 올라갑니다.

양파를 올리브유살짝 넣고 볶았더니 단맛이 나던데 볶은 양파도 지방을 태우는데 도움을 주나요?

양파 껍질을 벅시면 매운 냄새 때문에 눈물이 나오는데, 그 이유는 유화아릴이 포함되어 있기 때문입니다.

이것은 열을 가하면 기화하지만 일분는 분해되어 설탕의 50배나 될 정도로 단맛이 강한 프로필메르캅탄이라는 물질로 변합니다. 조리를 하면 양파가 달아지는 것이 이 물질 때문입니다. 이것은 비타민B1의 흡수 · 이용률을 높이고 스태미나를 강화하며 위장 기능을 활성화하기도 합니다.

살이 찌진 않을까요?

양파는 콜레스테롤을 떨어뜨리고 심장혈관의 혈류량을 증가시킵니다.

따라서 살이 찌지는 않습니다.

<생강차 효능과 부작용>

#생강차효능

첫째 : 면역력 강화

면력력이 약해지는 겨울철에 생강차을 만들어 먹으면 감기에 걸릴 확률이 줄어들겠죠

감기에 걸리섰을때에 생강차을 마시면 기침이나 가래 등이 완화된답니다

둘째 : 혈액순환

생강 매운성분이 혈액순환을 활성화 시켜주어 혈애순환이 잘 완되어서 손발이 차가우신 분들에게 좋답니다

셋째 : 소화흡수

생강에 들어 있는 단백질분해효능 성분이 소화흡수를 도와주어 소화가 잘 안되는 분들이나

입맛이 없으신분 속이 안좋아서 배탈이 자주 나시는 분들에게 좋답니다

넷째 : 피부 노화방지

생강은 피부 노화방지 예방 효과가 있데요. 피부에 검은반점이 생기는 것을 예방해준다고 합니다

#생강차 부작용

첫째 : 생강은 열을 많이 내주는 음식. 열이 많은 체질가진분은 삼가

두번째 : 위산이 많이 나오는 분이나 위장장애로 출혈이 있신분 삼가

셋째 : 고혈합이시분은 혈관이 확장 될수 있기 때문에 삼가

우리몸에 좋은 생강차라도 체질에 안 맞으면 오히려 부작용이 생길수 있으니 자신에 차질을 알고

생강차을 음용하면 도움이 되겠죠

<알아두면 좋은 꿀의 효능/주의 사항>

1.꿀에는 각종비타민 및 다량의 효소가 있기 때문에 높은 온도에서

끓여서는 안 된다.

⇒특히 임산부에게 호박과 함께 꿀을 넣고 달여 먹는 것은 사람들이

많이 알고 있는데 그건 옳지 않다. 호박은 득이 될지 모르나

벌꿀은 마치 생수를 끓여 먹는 것과 같이 아무런 효과를 얻지 못한다.

호박을 고아 그 물에 꿀을 타먹는 것이 가장 바람직하다.

2. 벌꿀은 냉장고에 보관할 필요가 없다.

⇒벌꿀 속에서는 박테리아 균도 2시간 이내에 사멸한다.

벌꿀은 그 자체가 수분 21% 미만의 방부제이기 때문에 다른 보관

방법이 필요 없다.

▶ 위장병(胃臟病)

- 꿀을 적당량 수시로 먹되 시장기를 느낄 때마다 조금씩 먹는다.

위궤양이 있을 때 위가 조금 쓰릴 수도 있으나 이때는 물에 타서

마시면 됩니다.이 때 인삼가루를 섞어 먹으면 정력에 효과가 있을

뿐만 아니라 위장병을 낫게 하는데 효과적이다.

▶ 당뇨병(糖尿病)

- 통상 단 것이라 하면 다 같은 것 일 것으로 생각되나

설탕이나 과일에 들어 있는 당분과 벌꿀의 당분은 성분상 완전히 다르다.

설탕은 인체에 들어가면 포도당과 과당으로 분리되어야 흡수가 이루어진다.

이 과정에서 설탕은 인슐린, 칼슘, 비타민을 소모하나

벌꿀은 이미 꿀벌들이 위의 작업을 다해놓은 상태의 완전식품이다.

다시 말해 인체에 들어갔을 때 소화 분해 과정 없이 바로 흡수가 되어

에너지원이 되므로 도리어 당뇨환자의 당질 섭취에 아주 좋은 음식이다.

▶ 이질(痢疾)

- 복통이 심한 이질에는 진하게 탄 꿀을 한 사발을 단번에 먹는다.

혹은 생강즙과 꿀을 같은 양으로 배합하고 물에 타서 마신다.

또 피를 쏟는 이질에는 생지황즙에 꿀을 타서 한 수저씩 먹는다.

▶ 간염(奸炎)

- 감초가루를 섞은 꿀은 간염을 비롯한 간장질환, 위궤양, 복통,

정신안정에 효과가 크다

▶ 위염(胃炎)

- 벌꿀 50g에 중간 크기의 무 1개를 썬 뒤, 이것이 무르도록

오랫동안 고아서 세 번에 나누어 먹으면 위염이 가라앉는다.

▶ 야뇨증 (夜尿症)

- 꿀만 자주 먹이거나 혹은 마 가루를 섞어 먹인다.

▶ 구내염(口內炎)

- 열에 의해 입안이 헐고 패일 때 꿀에 섞은 황백 가루를

조금씩 입에 물고 있다가 녹으면 삼키기를 반복한다.

구내염에는 꿀에 무잎을 담가뒀다가 물고 있어도 효과가 있다.

▶ 체력(정력) 강화 (體力强化)

-꿀에 복분자,즉 산딸기를 재워 익힌 것은 정력감퇴를 치료하는 약이다.

또 꿀에 인삼 가루를 섞어 놓고 체력이 떨어질 때나 정력감퇴에 좋다.

이것은 전신쇠약, 소화기능 저하, 복부와 손발의 냉증, 집중력 감퇴

등에도 좋다.빈속에 복용한 다음 찬물을 마시면 된다.

검은깨에 벌꿀, 우유를 섞은 것을 매일 아침 공복에 타 먹이면

노인들이나 산모들의 변비가 낫는다.

▶ 기침

- 꿀에 대나무 잎을 태운 가루를 섞어 만성 지속성 기침에 응용한다.

대나무 잎이 열을 내리고 마른기침을 멎게 하는 효능이 있다.

꿀에 오미자가루를 약간 타서 복용해도 좋다.

또는 꿀과 참기름을 섞은 뒤, 따뜻한 물에 타서

하루 세 차례씩 수 일 동안 먹으면 마른기침이 잦아진다.

▶ 고혈압 (高血壓)

- 꿀 속에는 화분과 효소가 그대로 살아 있어 피를 맑게 하고

혈액순환 작용을 하여 혈압을 강화시키는 효과가 있다.

또는 토종벌집을 애벌레가 있는 상태 그대로 삶아서 먹거나

가을 추수 시에 볏짚 단에 많은 달팽이를 식초로 끈끈한 것을

씻어낸 뒤 참기름을 발라서 먹으면 좋다.

▶ 스테미너식

- 마늘을 꿀에 재어 먹되 1회에 3쪽 이상 먹지 않는다(시력이

나빠질 수 있음으로)

양파, 달걀, 잣과 꿀을 섞어 먹으면 정력 증강에 효과가 있다.

당근, 샐러리, 사과 쥬스 등에 타서 먹는다. (비율은 1:1:1)

▶ 편도선염 후두염

- 저녁에 꿀 한 숟가락을 목에 30초 물고 있다가 삼킨다.

▶ 피로회복

- 꿀에 사과식초를 약간 넣어 마시면 피로를 풀어주는 약이 된다.

<당뇨 예방에 좋은 음식 약초>

1. 아마란스

신이 내린 곡물로 불리우는 아마란스는 단백질을 비롯해 스쿠알렌, 폴리페놀 등이 다량 함유되어 있으며 라이신, 타우린 등 균형 잡힌 아미노산 구성으로 영양학적 관점에서 완전식품에 가깝다고 알려져 있다. 밥을 지을 때 아마란스 씨앗을 넣을 경우 혈당을 낮추는데 효과적이며 차로 만들어 물 대신 섭취하는 습관을 들이면 혈압을 낮춰주는 등의 효과도 누릴 수 있다고 한다.

2. 돼지감자

돼지감자에 함유된 이눌린 성분은 올리고당으로 구성되어 있어 소화과정에서 분해되어도 혈당이 올라가지 않으며 당뇨에 밀접한 연관이 있는 기관인 췌장의 기능을 활성화 시켜줌으로 인슐린 분비작용을 촉진시켜 주기 때문에 당뇨의 치료 및 예방에 좋아 당뇨에 좋은건강식품으로 꼽을 수 있다.

3. 마늘

마늘은 비만과 성인 당뇨를 예방해 주며 마늘의 주요 성분인 알리신이 비타민B1과 결합하여 췌장의 베타세포를 활성화 해 인슐린 분비의 촉진을 도와주는 역할을 해 당뇨에 좋은 건강식품으로 손색이 없는 음식이라고 할 수 있다.

4. 토마토

토마토는 비타민과 아미노산 식이섬유, 글루타민산을 암유하고 있어 당뇨를 앓고 있는 사람들에게 좋으며 당뇨 합병증 예방에 효과적이며 토마토 성분들의 항산화작용으로 성인병 예방에도 좋다.

5. 노루궁뎅이버섯

노루궁뎅이버섯에 함유된 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등의 무기질이 체내로 들어가 효소와 상호 작용으로 내보내는 이온화 대사 신호에 따라 펩티드 등과 같은 저 분자 물질이 세포 내에 흡수된 결과 베타세포의 기능을 회복시키고 인슐린을 분비시켜 주는데 이와 같은 일련의 작용을 통하여 인슐린이 정상적으로 분비되고 혈당수치가 떨어지며 당뇨병 개선에 도움을 준다고 한다.

6. 모링가

모링가는 아열대지방에서 자생하는 식물로 90여종의 영양소가 있어서 ‘생명의 나무,약창고 나무’라고 불린다. 모링가는 첫째로 아연이 풍부하다. 아연은 췌장의 베타세포를 복원시키고 인슐린 수용체를 활성화시킨다. 또한 46가지의 항염증,항산화 물질을 비롯해서 92가지의 영양소와 각종 비타민,미네랄,칼슘 등의 무기질이 풍부하며 인체에서 스스로 생성하지 못하는 9가지의 필수 아미노산이 모링가에 함유되어 있다.