<한의사가 알려주는 장수비결 4>

1. 직접 재배한 건강한 식재료

깊은 산속에서 농약 등을 쓰지 않고 직접 재배하는 채소등 농작물을 먹는 것이 가장 기본적인 장수비결입니다. 특히 정제되지 않은 거친 음식들은 장수의 보약입니다. 옥수수, 콩, 고구마, 거친 보릿가루등을 주식으로 먹을 경우 식이섬유는 풍부하지만 당 지수가 낮아 변비를 예방하고 혈관건강을 좋게하는 효과를 가진다고 합니다.

2. 소식, 많이 씹고 천천히 먹기

장수촌의 노인들은 소식주의자들이 많습니다. 오키나와 장수촌의 노인들의 식사량은 남성은 1400, 여성은 1100kcal정도라고 합니다. 우리나라의 노인에 비하면 확실히 적은 양의 음식을 드시는 것입니다. 또한 저열량 식품을 천천히 오래 먹는 것도 장수의 비결입니다. 소량을 입에 넣고 약 30~40회 씹다보면 식사시간이 길어지고 이로인해 과식을 하지 않고 자연스럽게 소식을 하게 되는 것입니다.

3. 불포화지방산 섭취

장수하는 노인들은 대개 혈관건강에 좋은 불포화지방산 섭취율이 높습니다. 생선, 올리브유, 견과류, 참깨등의 지질은 동물성 지방에 비해 혈관을 튼튼하게 해 심장질환 및 고혈압, 뇌졸중 등을 예방하는데 탁월합니다.

4. 꾸준한 운동과 일광욕

여가시간을 실내에서 보내지 않고 꾸준한 운동을 하는 것 역시 중요합니다. 신선한 채소를 직접 재배하여 수확하고 요리하는 것이나 옷감을 짜고 청소를 하는 등 신체적인 활동을 활발하게 할 경우

건강도 좋아지게 되며 특히 야외활동을 활발히 하면 비타민D가 풍부해져 면역력이 높아지고 뼈가 튼튼해집니다.