<몸에 좋은 식초 활용법 14>

<몸에 좋은 식초 활용법 14>

1.된장 찌개에 넣기된장이 끓어오르기 전 파와 함께 식초 한 방울을 넣으면 시큼한 향은 사라지고 깊은맛이 남는다.

2.시든 채소 살리기-차가운 물에 식초와 설탕을 약간씩 풀어 시든 채소를 담가 놓으면 다시 파릇하게 살아난다.

3.바삭한 튀김옷 만들기-반죽1컵에 1작은 술의 식초를 넣고 고루 섞은 뒤 옷을 입히면 바삭한 튀김이 된다.

4.오래된 재료 잡내 없애기-묵은 쌀로 지은 밥이나 오래된 밥에 식초 한 방울 떨어뜨리면 새밥처럼 윤기나는 밥이 된다.

5.잎채소 파릇하게 데치기-끓는 물에 식초 몇 방울을 넣고 시금치와 같은 잎채소를 살짝 데치면 색이 더 선명하고 비타민의 파괴도 적다.

6.시큼한 김치찌개 맛내기-신김치가 없어 안 익은 김치로 찌개를 할 때 식초를 살짝 넣어주면 신김치 찌개의 맛을 낼 수 있다.

7.라면 발 탱탱하게 만들기-라면을 끓일 때 식초를 넣으면 불지않고 탱탱한 면발을 유지할 수 있다.

8.달걀 싱싱하게 삶기-달걀을 삶을 때 식초를 넣으면 달걀 껍데기가 매끈하게 삶아지고 껍질도 잘 벗겨지며 노른자도 더 선명해진다

9.밥할때 몇방울 떨어뜨려 주면 밥이 금방 쉬지 않는다

10.짠음식에 식초를 조금떨어뜨려주면 조금 완화가 된다.

11.음식냄새 찌든 도마 ,부억칼 식초에 담궈주면 냄새제거및 살균효있다.

12.과일을 씩을때 식초물에 살짝 담궈두었다 씻는다.

13.청소시 분무기에 물과 희석하여 사용하면 찌든때 제거및 살균효과있다.

14.냄새가 심한 생선을 구울때 생선표면에 식초를 살짝 발라주면 특유의 냄새도 없애고 식중독도 예방.