2023년 8월 9일 수요일

슈퍼 테이스터supertaster

슈퍼 테이스터(supertaster)

평균보다 더 민감한 미각을 가진 사람들을 가리키는 말이다. 슈퍼 테이스터는 혀 표면에 더 많은 미각 수용체가 있어 평균보다 설탕을 더 달게, 소금을 더 짜게 느끼고 쓴맛을 잘 참지 못한다. 대략 인구의 25%가 평균보다 더 많은 미각 수용체를 가진 초미각자(슈퍼 테이스터)라고 알려져 있다.

평균보다 더 민감한 미각을 가진 사람들을 가리키는 말이다. 초미각자라고도 한다. 이 용어는 1980년대 미국의 실험심리학자 린다 바르토슈크로부터 유래된 것으로, 바르토슈크와 그의 동료들은 몇몇 피실험자들이 더 높은 미각 반응을 보이는 것을 발견하고 이들을 슈퍼 테이스터라 부르기 시작했다.

인간의 혀에는 무수히 많은 돌기가 나 있고, 돌기 속에는 미각 수용체를 가진 미뢰가 들어 있다. 슈퍼 테이스터는 혀 표면에 더 많은 미각 수용체가 있어 평균보다 설탕을 더 달게, 소금을 더 짜게 느끼고 쓴맛을 잘 참지 못한다. 대략 인구의 25%가 평균보다 더 많은 미각 수용체를 가진 초미각자(슈퍼 테이스터)이며, 50%는 보통, 나머지 25%는 미각 수용체가 적어 맛을 잘 구별하지 못하거나 미맹에 가깝다고 한다. 미각의 감수성은 미맹 테스트를 하면 쉽게 구분할 수 있는데, 페닐티오카바마이드(PTC) 용액을 묻힌 종이를 혀에 대면 보통 사람은 쓴맛을 느끼고, 슈퍼 테이스터들은 쓴맛을 단계적으로 구분할 수 있으며, 무미각자들은 아무 맛을 느끼지 못한다.

슈퍼 테이스터는 미각이 민감하기 때문에 쓴맛이 나는 음식을 잘 먹지 못하고 자극적인 음식보다는 싱거운 음식을 선호한다. 와인이나 음식을 감별하는 직업 중에 슈퍼 테이스터가 많다.

통신요금 인가제

시장점유율 1위인 통신사업자의 과도한 요금 인상을 막기 위해 1위 통신사업자가 신규 요금제 계획안을 제출하면 정부가 이를 검토한 후 허용 여부를 결정하는 제도이다. 그러나 이 제도가 통신사업자 간의 경쟁을 막아 요금 인하에 걸림돌이 된다는 지적이 이어졌고, 이에 국회에서 이 제도를 폐지하는 내용의 전기통신사업법 개정안이 2020년 5월 통과됐다. 인가제 폐지에 대해서는 찬반이 엇갈리고 있는데, 사실상 정부의 제동이 어려워져 통신사들이 요금을 인상하기 쉬워졌다는 비판을 받는다.

통신요금 인가제는 시장점유율 1위인 통신사업자의 과도한 요금 인상 등을 막아 후발 사업자와의 공정한 경쟁 환경을 조성하기 위해 1991년 도입되었다. 인가제하에서는 시장점유율 1위인 기간통신사업자(SK텔레콤)가 신규 요금제 계획안을 제출하면 정부가 이를 1~2달 검토한 후 허용 여부를 결정했다. 그러나 통신요금 인가제가 낡은 규제라는 지적이 계속되면서 국회가 2020년 5월 20일 열린 본회의에서 통신요금 인가제를 폐지하는 내용이 포함된 전기통신사업법 개정안을 통과시켰다.

○ 인가제 폐지, 유보신고제 도입

개정된 전기통신사업법에 의하면 인가제가 폐지되는 대신 유보신고제가 도입된다. 유보신고제에서는 1위 통신사업자가 새 요금제를 출시하거나 기존 요금제의 가격을 인상할 경우 정부에 신고만 하면 된다. 다만, 정부가 이 신규 요금제를 두고 소비자들의 이익이나 시장의 공정한 경쟁을 해칠 소지가 있다고 판단하면 접수일로부터 15일 이내에 이를 반려할 수 있다.

○ 인가제 폐지 찬반논란

시장 1위 통신사업자인 SK텔레콤 등은 통신사업자들이 자유경쟁 체제에 돌입하게 돼 요금 인하 효과를 기대할 수 있고, 심의절차 소요시간을 줄일 수 있다며 인가제 폐지를 주장해 왔다. 이 규제가 폐지되어도 2, 3위 업체가 어느 정도 경쟁력을 갖췄기 때문에 독과점이 아닌 공정한 시장 경쟁이 가능하다는 것이다.

반면, 인가제 폐지로 요금 인상 견제 수단이었던 요금 결정권을 이동통신 3사에 넘겨주면서 요금이 인상될 가능성이 높다는 우려도 나온다. 유보신고제하에서는 사실상 정부의 제동이 어려워 통신사들이 통신 요금을 인상하기가 쉬워진다는 것이다. 또 독과점 시장이 해결되지 않은 현재 시장에서는 경쟁 활성화보다는 업계 1위가 요금을 인상하면 2, 3위가 따라 요금을 올려 소비자들의 선택권이 줄어들게 된다는 지적이 나온다.

하드셀처hard seltzer

하드셀처(hard seltzer)

탄산수에 알코올을 섞고 향미(주로 과일 향미)를 첨가한 술이다. 도수는 약 5%로 맥주와 비슷하고 와인보다 낮다. 칼로리 함량이 1캔(355mL) 기준으로 약 100kcal로 낮은 것이 특징이며, 탄수화물 함유량도 1~2g에 불과해 저칼로리·저설탕을 선호하는 소비자들로부터 인기를 얻고 있다.

탄산수에 알코올을 섞고 향미(주로 과일 향미)를 첨가한 술이다. 알코올은 보통 발효한 사탕수수나 맥아 보리를 사용해 만들고, 도수는 약 5%로 맥주와 비슷하고 와인보다 낮다. 칼로리 함량이 1캔(355mL) 기준으로 약 100kcal로 낮은 것이 특징이며, 대부분 설탕을 첨가하지 않는 데다 보리나 밀로 만드는 맥주와 달리 글루텐 프리 제품이 많다. 탄수화물 함유량도 1~2g에 불과해 다른 발효주나 시럽이 들어간 칵테일보다 살찔 걱정을 덜 수 있다.

하드셀처는 건강을 중요시하는 주류 소비 트렌드가 널리 퍼지면서 저칼로리·저설탕을 선호하는 소비자들이나 야외 활동이 많고 가벼운 주류를 찾는 젊은 층을 중심으로 인기를 끌고 있다.

락다운Lockdown

락다운(Lockdown)

움직임·행동에 대한 제재를 뜻하는 영어 단어로, 사람들의 이동을 제재하는 ‘이동제한령’, ‘봉쇄령’을 말한다. 2020년 코로나19 확산을 막기 위해 전 세계 많은 국가들이 외출 제한 및 상점들의 영업 중단 등 락다운 조치를 취했으며, 이로 인해 전 인류의 생활에는 대대적인 변화가 일었다.

락다운(Lockdown)은 움직임·행동에 대한 제재를 뜻하는 영어 단어로, 사람들의 이동을 제재하는 ‘이동제한령’, ‘봉쇄령’을 말한다. 특히 2020년 코로나19 확산으로 전 세계 많은 국가들이 감염을 최소화하기 위해 사람들의 외출 제한은 물론 사업장들에 대한 영업 중단, 교육기관의 휴교령 등 대대적인 락다운 조치를 시행했다.

우리나라에서도 코로나19 확산세가 계속된 2020년 3월 22일부터 ▷많은 사람들이 모이는 행사 및 모임 참가 자제 ▷종교시설·실내 체육시설·유흥시설 운영 중단 권고 ▷재택근무 확대 등을 골자로 한 ‘사회적 거리두기’가 시작돼 4월 19일까지(한 차례 연장) 시행됐고, 4월 20일부터 5월 5일까지는 다소 완화된 형태로 16일간 시행된 바 있다. 이처럼 코로나19 감염 최소화를 위한 사회적 거리두기 중요성이 강조되면서 비대면·비접촉을 지향하는 ‘언택트(Untact)’가 부상했다. 코로나19 초반에는 외출을 자제하는 분위기 속에서 온라인 구매나 배달주문 증가 등의 언택트 소비가 주를 이뤘으나, 코로나19가 쉽사리 끝나지 않고 장기화되면서 무관중 스포츠 경기와 온라인 패션쇼·콘서트 등 점차 산업 전반으로 확산됐다.

한편 최고점에 이르렀던 코로나19 확산세가 둔화하는 기세를 보이자, 유럽은 점진적으로 락다운(봉쇄조치)을 해제하고 일본도 긴급사태 선포를 일부 해제하는 등 경제활동 재개 방침에 돌입했다. 우리나라 역시 5월 6일부터 기존의 사회적 거리두기(3월 22일~5월 5일까지)보다 그 방침을 완화한 ‘생활 속 거리두기’를 시행하기 시작했다. 이처럼 세계 각국이 코로나19로 시행했던 각종 봉쇄조치를 완화하기 시작하면서, 코로나19 이후 다가올 새로운 시대·상황을 뜻하는‘포스트 코로나(Post Corona)’가 전 인류의 화두로 부상했다.

모바일 운전면허 확인서비스

패스(PASS) 인증 앱을 이용해 온·오프라인에서 자신의 운전 자격 및 신분을 증명하는 서비스로, 국내 이동통신 3사가 2020년 6월 24일 선출시했다. 이에 따라 실물 운전면허증이 없어도 스마트폰으로 운전 자격 및 신원 확인 등이 가능해진다.

패스(PASS) 인증 앱을 이용해 온·오프라인에서 자신의 운전 자격 및 신분을 증명하는 서비스로, 국내 이동통신 3사가 2020년 6월 24일 출시했다. 이는 국내 최초로 디지털 공인 신분증을 상용화한 사례로, 이통 3사는 2019년 9월 과학기술정보통신부의 정보통신기술(ICT) 규제샌드박스를 통해 임시 허가를 획득한 바 있다.

○ 등록

모바일 운전면허증 등록은 본인 명의로 사용하고 있는 휴대폰에서 패스 앱을 실행하고 실물 운전면허증을 가이드에 맞춰 촬영하기만 하면 등록이 이뤄진다. 사진 촬영을 하면 이름·면허 발급일·생년월일·식별번호 등을 확인하는 절차가 이뤄지며, 촬영된 사진을 가지고 경찰청·도로교통공단 시스템과 연동해 진위 여부를 확인한다. 특히 본인 확인과 휴대전화 명의 인증, 기기 인증 등을 실시간으로 자동 진행하므로, 말소됐거나 위·변조된 면허증은 등록할 수 없다.

○ 기능

이는 사용자 본인 명의의 스마트폰 1대에 1개의 통신사를 통해서만 이용 가능하고, 기본 화면에는 운전면허증 사진과 인증용 QR코드 바코드만 노출돼 생년월일 및 주소 등 개인정보의 불필요한 노출이 최소화됐다. 또 인증 화면 위에 상시 움직이는 애니메이션을 적용해 QR코드·바코드 캡쳐를 차단하고 일정 시간이 지나면 코드를 초기화해 도용에 따른 위험을 낮췄다. 아울러 개인정보 보호 및 위·변조 방지를 위해 다양한 첨단 ICT 보안기술을 적용했다. 특히 블록체인 기술을 활용해 패스 서비스와 경찰청 운전면허 시스템을 연동, 경찰청과 도로교통공단에 등록된 실제 면허증 사진이 앱에 등록되도록 했다. 이에 따라 타인의 사진이나 정보로 면허증을 위·변조하려는 시도 또한 효율적으로 차단할 수 있다.

해당 서비스는 우선 CU편의점과 GS25편의점 전 매장에서 미성년자 확인을 위한 신분증으로 활용되며, 2020년 7월부터는 전국 27개 운전면허시험장에서 운전면허증처럼 사용할 수 있다.

○ 정부 도입 예정인 모바일 운전면허증은?

정부는 2020년 6월 23일 ‘포스트 코로나 시대의 디지털 정부혁신 발전계획’을 통해 2021년 말에 모바일 운전면허증을 도입할 계획을 밝혔다. 정부가 도입할 예정인 모바일 운전면허증은 개인 휴대전화에 암호화된 운전면허증을 직접 발급받는 것으로, 현재의 카드 형태 운전면허증과 동일한 법적 효력을 지닌다. 반면 이통사에서 시행하는 모바일 운전면허증은 기존 플라스틱 운전면허증을 핸드폰에 저장하여 운전면허증처럼 활용할 수 있게 하는 서비스라는 점에서 차이가 있다.

또 정부 모바일 운전면허증은 현재 운전면허증이 활용되는 모든 이용처와 비대면 신원인증 분야에서 활용할 수 있으나, 통신사 모바일 운전면허증은 ▷경찰 운전자격증명 ▷편의점 성인인증 ▷공유차량 이용 등 제한된 분야에서 활용이 가능하다.

체임버 오케스트라chamber orchestra

체임버 오케스트라(chamber orchestra)

적게는 10명에서 많게는 50명 정도로 구성되는 소편성 오케스트라다. 실내 관현악단이라고도 한다. 통상 80~120명이 모이는 대편성 오케스트라보다 연주 규모와 장소가 작고 작품도 다르다.

실내 관현악단이라고도 불리는 체임버 오케스트라는 적게는 10명에서 많게는 50명 정도의 연주자로 구성되는 소편성 오케스트라다. 통상 80~120명이 모이는 대편성 오케스트라보다 연주 규모와 장소가 작고 작품도 다르다. 주로 현악기가 중심을 이루며, 지휘자는 있을 때와 없을 때가 있다.

당초 18세기 전까지 오케스트라는 대부분 이러한 소규모 오케스트라였는데, 19세기 말부터 대중 연주회가 발달하면서 100명이 넘는 대규모 오케스트라가 등장했다. 그러나 20세기 들어 바로크 음악이 재조명되고 대규모 오케스트라에 대한 일종의 반동으로서 체임버 오케스트라가 다시금 대두하게 되었다. 체임버 오케스트라는 대편성 오케스트라보다 더욱더 섬세하고 정교한 연주자 간의 앙상블을 선보인다.

아이스팩 버리는 방법

식료품 등을 택배로 시키면 신선도 유지 및 부패를 막기 위해 아이스팩이 동봉돼 온다. 아이스팩은 보통 물과 석유화학 제품인 고흡수성 폴리머(SAP·Super Absorbent Polymer)로 만들어지는데, SAP는 열을 흡수하는 흡열 반응이 뛰어난 미세 플라스틱의 일종이다.

SAP를 함유한 아이스팩은 싱크대나 하수구·변기 등에 그냥 버릴 경우 물에 녹지 않으므로 하수구가 막힐 수 있고, 하수처리장에서 다른 물질과 만나 이상 반응을 일으키거나 하수설비를 망가지게 할 수도 있다. 또 해양생물이 이를 먹고 먹이사슬을 거쳐 인간이 섭취할 가능성도 있다. 따라서 아이스팩을 버릴 때는 통째로 종량제 봉투에 담아 배출하거나, 전용 수거함이 있는 곳에서는 수거함에 넣으면 된다. 만약 아이스팩의 부피가 너무 커 줄이고 싶다면 아이스팩 봉투를 뜯어 내용물을 햇볕이 잘 드는 곳에서 건조시키면 된다. 말리고 난 뒤 부피가 줄어든 내용물은 종량제 봉투에 버리고, 비닐은 분리수거를 통해 배출하면 된다.

한편, 최근에는 SAP가 아닌 순수한 물만을 내용물로 사용하고, 포장재도 비닐이 아닌 종이를 사용하고 있는 업체도 늘고 있다. 이러한 아이스팩을 버릴 때는 아이스팩을 찢어 물을 따라 버린 뒤 포장은 종이로 재활용 배출하면 된다. 다만 물로 된 아이스팩은 SAP를 활용한 겔 타입의 아이스팩보다는 빨리 녹아 신선도 유지 시간이 짧다는 단점이 있다.

○ 아이스팩의 재활용

아이스팩의 성분인 SAP는 냄새를 잘 흡수하는 성질이 있어 방향제로 재활용이 가능하다. 방향제로 사용할 때는 내용물을 통에 담고 여기에 향 오일을 1~2방울만 넣어주면 향이 오랜 기간 지속된다. 또 장기간 집을 비워 화분에 물을 줄 수 없을 경우에도 아이스팩을 활용할 수 있는데, 이때는 화분에 물을 충분히 준 뒤 아이스팩 속 내용물을 골고루 화분 흙 위에 뿌리면 된다. 이렇게 하면 SAP가 수분 증발을 막고 천천히 물을 흡수해서 약 1주일 정도는 촉촉한 상태로 유지가 가능하다.